Arquivos Mensais: Março 2014

A luzinha dos pirilampos

Os pirilampos são organismos bioluminescentes, ou seja, seres vivos capazes de emitir luz através de uma reacção química.   Esta dá-se uma vez que estes seres produzem luciferina, um pigmento, que reage com o oxigénio para criar luz, e luciferase, uma enzima, que age como catalisadora da reação, … Continuar a ler

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Money, Money, Money!!!

Afinal, alguma vez se questionaram quais os segredos por detrás das notas de Euro? Afinal o que é que as distingue das notas falsas? Bem, as respostas a estas perguntas estão fortemente relacionadas com a Química. Todos sabemos que o … Continuar a ler

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Será que o Chocolate é um vício?

Associado à paixão, ao bem estar e, para alguns exagerados, ao vício, o chocolate é um alimento extremamente antigo, sendo que já foi idolatrado por certos povos, como os aztecas. A sua ligação com a paixão e com o bem … Continuar a ler

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A Química no Chá!

Porque é que o chá nos acorda ? Na composição de um rebento de chá, cerca de metade da matéria seca é insolúvel em água e dela fazem parte a fibra bruta, celulose, proteínas, gorduras, amido, etc. Por sua parte … Continuar a ler

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Uma Química Picante… uhuhuhuh

Antes de mais, não existe o “sabor a picante”, existe sim uma sensação picante. Parecem as duas o mesmo, mas não são, porque “sensação” é aquilo que experimentamos ao ingerir alimentos picantes, uma ligeira dor como resposta das terminações nervosas existentes na boca a um estímulo … Continuar a ler

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Será que a taurina das bebidas energéticas vem do sémen dos touros?!

Se és um consumidor, ocasional ou frequente, de bebidas energéticas, e sabes que a taurina está presentes em todas elas, quase de certeza que este título chamou a tua atenção (e te assustou um pouco!), por isso lê o resto! … Continuar a ler

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Seda de Aranha: Um super material em desenvolvimento

  A Seda de Aranha é uma fibra proteica, formada por biopolímeros  segregados por glândulas especializadas das aranhas. Embora muitas espécies de aranhas não construam teias, todas as espécies conhecidas produzem um ou mais tipos de seda, tendo sido demonstrado que algumas espécies … Continuar a ler

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